BMW MASTERS. POWERED BY BRØNNUM.

Oplev gastronomi i verdensklasse.

Jan Nygaard AS arrangerer for første gang nogensinde kokkekonkurrencen BMW MASTERS POWERED BY BRØNNUM. Det sker mandag den 26. september kl. 15.30 til ca. 22.00 i BMW Experience Center på Firskovvej 33 i Lyngby.


TITELSPONSOR


HOVEDSPONSOR


HOVEDLEVERANDØR


MEDIEPARTNER

Fem af Danmarks største og mest talentfulde kokke dyster om titlen som BMW Master samt en præmiecheck på 25.000 kr. og en BMW i ét år.

Menuen skal bestå af:
Forret bestående af fisk/skaldyr med passende garniture og sauce.
Hovedret bestående af protein fjerkræ/slagtedyr med passende garniture og sauce.
Dessert af sæsonens bærfrugt.

Til at holde styr på BMW MASTERS programmet vil vært Simon Jul holde gæster og deltagere godt underholdt i løbet af hele konkurrencen.

KOKKENE.

Hver kok må medbringe én person som assistent. Assistenten må ikke før konkurrencedagen have fuldført svendeprøven som kok, konditor eller lignende.

KRISTOFFER RINGSING
Vejrø Resort
CHRISTOFFER SØRENSEN
Restaurant STUDIO
HANS KJELLSSON
Sushi Anaba
CHRISTOFFER BRINK FÆRCH
Pomlenakke Traktørsted
MAGNUS ROSENDAHL
Bistro RK
SIMON JUL
Vært

DOMMERNE.

Dommerpanelet består af kendte ansigter i branchen med stor erfaring som dommere.

HENRIK JYRK
IBUTO og Red Tiger

JESPER UHRUP
GASTRO

JONAS MIKKELSEN
Hotel Frederiksminde

CLAUS "RØDE" CHRISTENSEN
Salon

POINT.

Der bliver givet point ud fra følgende kriterier.

Retternes smag

Max 50%

Præsentation af retterne

Max 10%

Klargøring / forberedelse

Max 10%

Hygiejne

Max 10%

Spild / økonomi

Max 5%

Tid

Max 5%

Mise en place

Max 5%

Service

Max 5%

BMW TALENTKONKURRENCE.

Mens de fem kokke forbereder deres retter, afholdes der sideløbende en særlig talentkonkurrence for fem kokkeelever, der skal tilberede finger Food. Hvert hold består af to kokkeelever, som ikke endnu har bestået deres svendeprøve, og som skal servere 200 ens finger food til gæster og dommere mellem kl. 16.00-18.00.

Find billetter

BILLETTER.

Køb din billet til BMW MASTERS og BMW Talentkonkurrencen her.

BMW MASTERS.

Mandag 26. september kl. 15.30
Pris: 2000,-
+ gebyr

Består af forret, hovedret og dessert inkl. vine samt fem forskellige finger food anretninger.

Find billetter

BMW TALENTKONKURRENCE.

Mandag 26. september kl. 15.30
Pris: 150,-
+ gebyr

Består af fem forskellige finger food anretninger.

Find billetter

SPONSORER.


TITELSPONSOR


HOVEDSPONSOR


HOVEDLEVERANDØR


MEDIEPARTNER

FIND JAN NYGAARD AS

Showroom og værksteder

Kgs. Lyngby
BMW & MINI Showroom

Firskovvej 33
2800 Kgs. Lyngby

København
BMW & MINI Showroom og værksted

Englandsvej 389
2770 Kastrup

Hillerød
BMW Showroom og værksted

Lodbrogsvej 5
3400 Hillerød

Værksteder

Ejby
BMW & MINI værksted

Erhvervsvej 1-7
2600 Glostrup

Ishøj
BMW & MINI værksted

Baldersbækvej 13
2635 Ishøj