Esmée

Fra mark til gourmet– en aften med Wagyu i centrum

Oplevelsen stater på Firskovvej i Lyngby, hvor I sætter jer til rette i vores BMW i7 og lader turen begynde. Forude venter en aften, hvor råvaren er i centrum, og hvor oplevelsen folder sig ud fra det sted, den tager sin begyndelse.

Første stop er Norlin Wagyu ved Roskilde, hvor I møder Andreas Bagh og får et indblik i arbejdet med noget af det mest eftertragtede oksekød i verden. Her kommer I tæt på både dyrene, håndværket og filosofien bag – og får en forståelse for den dedikation, der ligger bag hver eneste udskæring.

Herefter fortsætter turen mod Restaurant Esmée, hvor aftenen kulminerer. I træder direkte ind i en stemning, hvor tempoet sænkes, og detaljerne tager over.

Aftenen begynder med canapéer og sparkling tea, inden I tager plads ved langbordet. Her serveres en menu med Wagyu i fokus – ledsaget af nøje udvalgte drikkevarer, der understøtter og løfter smagsoplevelsen.

En aften, hvor I ikke blot smager resultatet, men også oplever rejsen dertil.

Norlin Wagyu

Hos Norlin Wagyu uden for Roskilde arbejdes der kompromisløst med opdræt af Wagyu-kvæg. Med respekt for dyrevelfærd, tid og kvalitet skabes et produkt, der regnes blandt det ypperste inden for oksekød.

Her er det langsommelighed, præcision og dedikation, der definerer processen – fra mark til bord.

Restaurant Esmée

Restaurant Esmée danner rammen om aftenens middag. Med en levende og uformel tilgang til gastronomi kombinerer restauranten det elegante med det afslappede – og skaber en oplevelse, hvor kvalitet og stemning går hånd i hånd.

Pris

En bil med 2 personer: 5.590 kr.

Mulighed for tilkøb af op til to ekstra personer i bilen.

Dato

Den 29. maj 2026.

• Afgang fra Firskovvej 33 kl. 15:30
• Ankomst Norlin Wagyu ca. kl. 16:30
• Afgang fra Norlin Wagyu ca. kl. 17:45
• Ankomst Restaurant Esmée ca. kl. 18:30
• Middag påbegyndes kl. 19:30